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這道小點心在日式餐廳或中式飯館中都常常可見到，有時會叫【梅漬番茄】，有時則被取名為【冰鎮番茄】，酸酸甜甜、冰冰涼涼的滋味很受家中二小童喜愛!
之前有發表過用小番茄來做的版本，但當時有粉絲反應說光想小番茄一個個劃刀再去皮，媽媽就手軟了，我懂我懂，尤其是現在有種薄皮小番茄，拿來去皮實在是暴殄天物，這次用大番茄來做，應該就省事很多了吧!
這道甜點有個神奇的魔力，二小童餐前吃有開胃的效果，餐後吃有滿足甜點胃的感受!
希望對其他的寶寶也有同樣的超能力~~
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